Miyason BLOG

Miyason BLOG · 2025/06/06

BKシードレスが開花し始めました。この品種は栽培の省力化を目指した品種です。房切り(房を小さくする)や種無し処理、摘粒(粒を間引いて甘くて大きな粒の房にする)作業が少なくて済みます。味も抜群においしい葡萄です。

Miyason BLOG · 2025/05/25

ナガノパープルの房がだいぶ大きくなってきました。このままだと無数に粒が着いてしまい、美味しくない葡萄になってしまいます。そこで房を小さく切り落とします。これが550グラム前後のちょうどよい葡萄の房になります。最初は二つ残しておいて最終的には良い方の房を一つ残します。

Miyason BLOG · 2025/05/21

クローバーが満開です。てんとう虫も棲息しています。クローバーとてんとう虫は相性がいいですね。色合いもいい感じです。

Miyason BLOG · 2025/05/13

BKシードレスを天日干しで「まるごと干し葡萄」を作りました。珈琲のおつまみに・・・・至極の時間です。

Miyason BLOG · 2025/04/27

芽吹きが始まりました。先ず最初に「ナガノパープル」、次に「BKシードレス」続いて「シャインマスカット」「クイーンルージュⓇ」という順番です。葡萄栽培の農繁期がやってきました。

Miyason BLOG · 2025/04/01

土壌医検定2級に合格しました。土壌の奥深さをつくづく感じます。土壌の力を借りて美味しい葡萄を作れるように日々試行錯誤、勉強です。

Miyason BLOG · 2025/02/10

氷点下４℃の葡萄畑です。 ここ篠ノ井は、 北信地方でも雪と雨が顕著に少ない地域です。 いろんな意味で葡萄栽培に最適な地域だとつくづく思います。

Miyason BLOG · 2024/12/05

葡萄の枝の粗剪定をしました。 養分を貯蔵した樹を来年に向けて養生します。 剪定した枝は「無煙炭化器」というもので炭にして、来年畑に還します。 微生物の棲家にもなり、圃場の自然循環です。 本剪定は周囲の状況を見極めて来年行います。

Miyason BLOG · 2024/11/09

収穫も終わり、土壌に微生物を。 自家製のもみ殻燻炭と米糠を撒き、自家製の納豆菌培養液を散布しました。ふかふかな団粒構造の土が出来上がります。来年も美味しいぶどうが出来るように微生物に居心地の良い棲家と食事を提供します。

Miyason BLOG · 2024/10/27

株式会社ショーシン様の本社工場　視察研修会に参加しました。　整理整頓された工場で、最新のスピードスプレイヤーを拝見させていただきました。