Miyason BLOG · 2025/07/06

暑くなるこれからは、葡萄との水分競合を防ぐため、適度に草を刈りこみます。　当園では、草丈5センチ程度残して草刈しています。

Miyason BLOG · 2025/07/04

クイーンルージュ®　このところの猛暑でもの凄い勢いで育っています。　この後病気や害虫予防の為一房一房に袋と傘を掛けます。

Miyason BLOG · 2025/06/22

ナガノパープルの粒抜きをしています。 粒抜きとは、一房の粒の数を30粒～35粒にして、ちょうどいい大きさ・粒数に調整するための作業です。甘くて美味しい葡萄にするために欠かせない作業です。2回目の種なし作業の前に、もう一度仕上げの粒抜きをします。大房・大粒は美味しくないんです。

Miyason BLOG · 2025/06/06

BKシードレスが開花し始めました。この品種は栽培の省力化を目指した品種です。房切り(房を小さくする)や種無し処理、摘粒(粒を間引いて甘くて大きな粒の房にする)作業が少なくて済みます。味も抜群においしい葡萄です。

Miyason BLOG · 2025/05/25

ナガノパープルの房がだいぶ大きくなってきました。このままだと無数に粒が着いてしまい、美味しくない葡萄になってしまいます。そこで房を小さく切り落とします。これが550グラム前後のちょうどよい葡萄の房になります。最初は二つ残しておいて最終的には良い方の房を一つ残します。

Miyason BLOG · 2025/05/21

クローバーが満開です。てんとう虫も棲息しています。クローバーとてんとう虫は相性がいいですね。色合いもいい感じです。

Miyason BLOG · 2025/05/13

BKシードレスを天日干しで「まるごと干し葡萄」を作りました。珈琲のおつまみに・・・・至極の時間です。

Miyason BLOG · 2025/04/27

芽吹きが始まりました。先ず最初に「ナガノパープル」、次に「BKシードレス」続いて「シャインマスカット」「クイーンルージュⓇ」という順番です。葡萄栽培の農繁期がやってきました。

Miyason BLOG · 2025/04/01

土壌医検定2級に合格しました。土壌の奥深さをつくづく感じます。土壌の力を借りて美味しい葡萄を作れるように日々試行錯誤、勉強です。

Miyason BLOG · 2025/02/10

氷点下４℃の葡萄畑です。 ここ篠ノ井は、 北信地方でも雪と雨が顕著に少ない地域です。 いろんな意味で葡萄栽培に最適な地域だとつくづく思います。